Рецепты домашних блюд
Реклама

Как приготовить суши-пончики дома

Опубликовано: 18.11.2017

По этому рецепту вы научитесь, как приготовить суши-пончики, яркие и привлекательные на вид, и изумительные на вкус. Особенность «пончика» в разнообразии ингредиентов. В качестве начинки служит нежный соус из авокадо с лаймовым соком. Украшение суши сделано из нескольких продуктов, которые идеально сочетаются между собой. Итак, приступим к приготовлению суши-пончиков!

Суши пончик1

Ингредиенты:

  • рис для суши (как приготовить рис, смотрите на нашем сайте),
  • 2 авокадо,
  • 1 лайм,
  • васаби,
  • 3 редиски,
  • 1 огурец
  • филе лосося (сашими),
  • икра летучей рыбы,
  • рисовая темпура,
  • зеленый лук.

Соус для суши

Очистите авокадо, нарежьте их мелко и сложите в миску.

Разрежьте лайм пополам, и выдавите весь сок на авокадо.

Суши пончик2

Совет: чтобы легче выдавить сок, перед разрезанием лайма покатайте его рукой по столу, плотно прижимая к поверхности. Перегородки в мякоти лайма полопаются, и сок вытечет быстрее.

Перемешайте авокадо венчиком, или разомните вилкой, в однородную смесь. Получится соус типа гуакамоле, только без специй. При желании можете добавить немного васаби для пикантности.

Сложите соус в одноразовый кондитерский мешок, и оставьте в холодильнике.

Суши пончик3

Примечание: эта зеленая смесь может храниться в холодильнике пару дней, после чего авокадо начинает менять цвет на коричневый, и не выглядит аппетитно.

В форму для суши-пончиков выложите рис до половины объема, промажьте зеленым соусом из кулинарного мешка, и досыпьте риса до верха формы.

Суши пончик4

Плотно утрамбуйте пальцами, пока масса не примет нужную форму.

Суши пончик5

Для начинки можно также использовать соус тартар из лосося или тунца, по вкусу. Суши на заказ в Киеве доставят http://murakami.ua/delivery/sushi/, в Мураками учтут все ваши предпочтения.

Готовый пончик выньте из формы, перевернув ее.

Суши пончик6

Приготовление остальных ингредиентов

Нарежьте кусочек лососевого филе тонкими ломтиками, делая срез под углом 45 градусов.

Суши пончик7

Редиску нашинкуйте тончайшими ломтиками (2 мм максимум), и залейте заправкой для риса (смесь рисового уксуса, соли и сахара). Оставьте на 10 минут мариноваться.

Суши пончик8

Огурец нашинкуйте тонкими полосками.

Как собрать суши-пончики

4 ломтика огурца положите на суши-пончик, чтобы они обернули где-то 1/5 площади суши. Излишки огурца снизу отрежьте ножом.

Суши пончик9

Рядом с огурцом положите на рис редиску, тоже на пятую часть пончика, повторите процедуру с рыбным филе и икрой.

Суши пончик10

Суши пончик12

На оставшуюся поверхность риса положите мелкие хрустящие рисовые шарики и мелко нарезанный лук.

Суши пончик13

Подавать суши-пончики на квадратном листике нори.

Суши пончик

Приятного аппетита!

Видео-рецепт "как приготовить суши-пончики" от How To Make Sushi


 
 




Поделись с друзьями!

Рецепты на Хэллоуин

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Калифорнийские суши роллы с крабовым мясом (рецепт на 1 персону)
Калифорнийские суши роллы
Суши на День Святого Валентина – рецепт «Сердечки»
Суши на День Святого Валентина – рецепт «Сердечки»
Маки-суши (рецепт на 4 порции)
Маки-суши
Как приготовить суши-пончики дома
Суши-пончик

Другие рецепты:

© 2012-2016 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru