Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Как мариновать птицу?

Опубликовано: 28.12.2013

Ароматный маринад придает птице особый вкус!

Чтобы маринад лучше впитался, следует сначала удалить кожу. Для этого нужно поддеть ножом под кожу птицы, разрезать ее и действовать дальше пальцами. Чем свежее птица, тем легче это сделать.

Птица будет особенно ароматной, если оставить ее мариноваться на ночь.

Чтобы маринад быстрее проникал в мясо, нужно острым ножом сделать несколько надрезов на тонкой кожице, покрывающей мускулатуру, но не глубоких. Смазать куски птицы маринадом со всех сторон, положить в миску, накрыть крышкой и поместить в холодильник.

Маринад каждая хозяйка может готовить по своему вкусу: из томатной пасты, растительного масла, чеснока, свежей зелени и приправ.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте