Рецепты домашних блюд
Реклама

Хрустящая куриная ножка. Рецепт на 1 порцию

Опубликовано: 25.06.2013

 Хрустящая куриная ножка.

  • 1 куриная ножка
  • 125 мл бульона
  • 60 грамм риса
  • 50 грамм стручков горошка зеленого
  • 50 мл масла растительного
  • по 1 столовой ложке лимонного сока, горчицы и рубленого миндаля
  • по 1 чайной ложке муки и масла сливочного
  • 1 чайная ложка смеси «5 пряностей»
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковица
  • 1 белок
  • щепотка куркумы

Хрустящая куриная ножка

Очистить зубчик чеснока и растереть с 1 столовой ложкой масла растительного, соком лимона, чайной ложкой смеси пряностей и смазать мясо полученным маринадом.

Смешать миндаль с горчицей.

Обвалять ножку в муке, а затем – во взбитом белке и панировать в полученной смеси.

Обжарить в масле растительном до золотистой хрустящей корочки на куриной ножке.

Порубить и пассеровать лук в сливочном масле до прозрачности. Всыпать рис и пожарить минуты три. Влить бульон и приправить куркумой и специями по вкусу. Тушить 18 минут на слабом огне.

Выложить стручки горошка, смешать и еще три минуты потушить.

Аппетитную хрустящую куриную ножку подать с пряным рисом, посыпав зеленью по желанию.

Приятного аппетита!




Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Домашний шашлык из курицы. Рецепт на 10 порций
Домашний шашлык из курицы
Куриные ножки в сладком соусе. Рецепт на 4 порции
Куриные ножки в сладком соусе
Шашлык из рубленого мяса. Рецепт на 4 порции
Шашлык из рубленого мяса
Куриное филе на гриле в белом вине
Куриное филе на гриле в белом вине

Другие рецепты:

© 2012-2016 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru