Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Гуляш из грудки индейки с грибами (рецепт на 4 персоны)

Опубликовано: 29.11.2012
  • Гуляш из индейки с грибами 500 грамм грудки индейки (филе)
  • 300 грамм шампиньонов
  • 250 мл сливок
  • 150 мл вина белого сухого
  • 150 мл бульона куриного
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 3 столовых ложки горчицы
  • 3 веточки эстрагона
  • 2 столовых ложки сока апельсинового
  • 2 столовых ложки масла растительного
  • черный перец молотый
  • 1 луковица
  • соль
  • 1 зубчик чеснока

Порубить лук с чесноком. Почистить и порезать грибы. Нарезать филе небольшими кусочками. Листочки эстрагона оборвать. Обжарить мясо на растительном масле и из сотейника выложить. Жарить грибы с луком и чесноком в оставшемся жире от индейки минут пять. Приправить перцем и солью. Выложить к грибам мясо, залить вином, сливками и бульоном. Тушить 10 минут. Приправить перцем, горчицей, посолить и влить сок. Постепенно всыпать муку и довести до кипения. Посыпать гуляш эстрагоном. К аппетитному мясу в качестве гарнира подойдут картофельные котлеты.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Тушеная курица с перцем и оливками (рецепт на 4 персоны)
Тушеная курица с перцем и оливками
Гуляш из грудки индейки с грибами (рецепт на 4 персоны)
Гуляш из грудки индейки с грибами
Рулет из индейки со сложной начинкой (рецепт на 4 персоны)
Рулет из индейки со сложной начинкой
Рецепт куриных бедер в гранатовом соке с грецкими орехами
Рецепт куриных бедер в гранатовом соке с грецкими орехами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте