Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Гуляш из грудки индейки с грибами (рецепт на 4 персоны)

Опубликовано: 29.11.2012
  • Гуляш из индейки с грибами 500 грамм грудки индейки (филе)
  • 300 грамм шампиньонов
  • 250 мл сливок
  • 150 мл вина белого сухого
  • 150 мл бульона куриного
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 3 столовых ложки горчицы
  • 3 веточки эстрагона
  • 2 столовых ложки сока апельсинового
  • 2 столовых ложки масла растительного
  • черный перец молотый
  • 1 луковица
  • соль
  • 1 зубчик чеснока

Порубить лук с чесноком. Почистить и порезать грибы. Нарезать филе небольшими кусочками. Листочки эстрагона оборвать. Обжарить мясо на растительном масле и из сотейника выложить. Жарить грибы с луком и чесноком в оставшемся жире от индейки минут пять. Приправить перцем и солью. Выложить к грибам мясо, залить вином, сливками и бульоном. Тушить 10 минут. Приправить перцем, горчицей, посолить и влить сок. Постепенно всыпать муку и довести до кипения. Посыпать гуляш эстрагоном. К аппетитному мясу в качестве гарнира подойдут картофельные котлеты.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Утка с квашеной капустой
Утка с квашеной капустой
Тушеная курица в томатном соусе
Тушеная курица в томатном соусе
Цыпленок с перцем
Цыпленок с перцем
Рецепт куриного филе, тушеного на сковороде
Рецепт куриного филе с апельсинами, тушеного на сковороде

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте