Рецепты домашних блюд
Реклама

Грибной суп с курицей и сыром

Опубликовано: 29.06.2015

Грибной суп готовится очень быстро, несмотря на наличие в нем куриного мяса, при этом очень выгодный по цене. Мало того, грибы очень полезны – они насыщают организм белком, а учитывая добавленное куриное мясо, это прямо таки «белковая бомба» по своей питательной ценности. А используемые в этом грибном супе шампиньоны не содержат вредных веществ, которые обычно поглощаются «дикорастущими» грибами – ведь шампиньоны выращивают в закрытых помещениях.

Ингредиенты на грибной суп с курицей и сыром по рецепту:

  • 2 картофелины среднего размера
  • 120 грамм куриного филе
  • 100 грамм грибов (можно использовать любые)
  • 1 небольшая морковь
  • 1 небольшая луковица
  • Соль
  • Специи
  • Зелень укропа и петрушки

Грибной суп с курицей и сыром

Сырой очищенный картофель нарежьте пластинами, а потом – тонкой соломкой.

В кастрюлю емкостью 1,5 литра сложите нарезанный картофель.

Грибной суп с курицей и сыром1

Нарежьте куриное филе соломкой.

Грибы натрите на крупной терке, чтобы получилась соломка.

Грибной суп с курицей и сыром2

Морковь также натрите на крупной терке, луковицу разрежьте пополам и нарежьте тонкими полукольцами.

В сковороду налейте 2 столовые ложки сливочного масла, обжарьте куриное филе до белого цвета, после чего добавьте грибы, подождите пока они пустят сок, и потушите мясо в грибном соке. Но не нужно зажаривать.

Грибной суп с курицей и сыром3

В тушеное мясо с грибами добавьте лук с морковью и оставьте тушиться.

Плавленый сырок нарежьте кубиками.

В готовый картофель всыпьте зажарку, выложите плавленый сырок, соль, и специи.

Оставьте грибной суп вариться на медленном огне еще на 5 минут, после чего всыпьте измельченную зелень, и потомите еще 5 минут.

 

Грибной суп готов, приятного аппетита!

Грибной суп с курицей и сыром4

В качестве второго блюда подойдет Грибной салат с мясом – рецепт с фото вы найдете на сайте, и у вас получится полноценный грибной обед!




Поделись с друзьями!

Рецепты на Хэллоуин

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Ботвинья - рецепт борща со свекольной ботвой
Ботвинья - рецепт борща со свекольной ботвой
Суп-пюре из рыбы (рецепт на 6 порций)
Суп-пюре из рыбы
Суп из бекона в мультиварке
Суп из бекона в мультиварке
Суп из креветок с кокосовым молоком (рецепт на 6 порций)
Суп из креветок с кокосовым молоком

Другие рецепты:

© 2012-2016 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru