Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Грибная икра из соленых грибов

Опубликовано: 05.03.2014

Грибная икра из соленых грибов 

  • 450 грамм соленых грибов,
  • 1 средняя луковица,
  • 3 столовые ложки растительного (лучше оливкового) масла,
  • зелень,
  • немного черного молотого перца,
  • соль.

 Грибная икра

Репчатый лук крупно порезать и обжарить. Пропустить остывший обжаренный лук через мясорубку вместе с солеными грибами, посолить, поперчить, тщательно всё перемешать.

Мелко нарезать укроп, посыпать им приготовленную икру, аппетитно выложенную в салатник или тарелочку.

Старинный способ приготовления грибной икры таков: наиболее аппетитная и вкусная икра получается, если грибы очень мелко изрубить сечкой в деревянной посуде - в корытце или деревянной миске. Тогда ткань грибов не раздавится, как в мясорубке, и будет зернистой, упругими крупинками — икринками.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Салат оливье с курицей
Салат оливье с курицей
Рецепт салата с виноградом, куриным мясом и жареными шампиньонами
Салат с виноградом, курицей и жареными шампиньонами
Весенний салат с огурцами. Рецепт салата на 6 порций
Весенний салат с огурцами
Сельдь под шубой на Новый год
Сельдь под шубой на Новый год

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте