Рецепты домашних блюд
Реклама

Грибы

Борщ по-купечески с маринованными грибами и черносливом (рецепт рассчитан на 4 персоны)
01.10.2013Борщ по-купечески с маринованными грибами и черносливом (рецепт рассчитан на 4 персоны)

Свеклу и капусту нашинковать, морковь на крупной терке натереть, а лук - кубиками нарезать. Лук пассировать в растительном масле. Добавить морковь и вместе жарить 5 минут. Отдельно без масла обжарить муку и томатную пасту. Бульонный кубик растворить в одном литре воды и бульон довести до кипения.

Супчик «Праздничный» (рецепт рассчитан на 4 персоны)
21.04.2013Супчик «Праздничный» (рецепт рассчитан на 4 персоны)

Нарежьте рыбное филе небольшими кусочками, обжарьте быстро в столовой ложке растительного масла и со сковороды снимите. Очистите и нашинкуйте морковь с луком. Пассеруйте при постоянном помешивании в растительном масле пару минут до прозрачного состояния

Домашняя лапша с белыми грибами
28.02.2013Домашняя лапша с белыми грибами

Замочить грибы необходимо заранее (лучше на ночь).
Для того, чтобы приготовить лапшу, нужно ложкой перемешать яйца с водой и добавить муку. Затем руками замесить тесто, которое должно получиться крутым. По необходимости досыпать муки. Тесто разделить на две части. Одну часть накрыть, чтобы не высохло, а другую поставить на 20 минут на расстойку, а после очень тонко раскатать скалкой и положить сохнуть на полотенце. Отложенное ранее тесто раскатать так же тонко и тоже положить сохнуть. Когда пласты просохнут (но они должны быть достаточно гибкими) Свернуть оба их в трубку и мелко нарезать.

Отварные блюда из грибов - шампиньонов, вешенок, лисичек, груздей, опят

© 2012-2016 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru