Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Грецкие орехи могут улучшить память и когнитивные функции

Опубликовано: 18.07.2013

орехи Вы помните, что вы ели на завтрак или ужин сегодня ночью? Согласно новому исследованию, вы имеете больше шансов помнить, если вы включили в ваш рацион грецкие орехи.

Недавние исследования показывают, что антиоксиданты, присутствующие в грецких орехах и других продуктах питания средиземноморского типа могут помочь противодействовать возрастным когнитивным снижениям и снизить заболеваемость нейродегенеративными заболеваниями, включая болезнь Альцгеймера.

Это перекрестное исследование оценивало влияние богатых антиоксидантами продуктов из средиземноморской диеты были связаны на улучшение когнитивных функций в подопытной группе из 447 пожилых участников в возрасте 55-80 лет. Ученые оценивали потребление различных продуктов питания и осуществляли нейропсихологические тесты для оценки когнитивных функций в зависимости от рациона питания и проанализировали экскрецию полифенолов в качестве биомаркера суточной дозы антиоксидантов.

Исследование показало, что регулярное потребление грецких орехов (именно грецких!) было связано с лучшей работой памяти. Следователи считают, что высокое содержание полифенолов (антиоксидантов), найденных в орехах, может быть одним из ключевых элементов в содействии сохранению познания и борьбе с возрастными когнитивными нарушениями. Кофе, оливковое масло и вино также были связаны с улучшением когнитивных функций.

Грецкие орехи являются продуктами, содержащими в себе не только питательные вещества и антиоксиданты, но и альфа-линоленовую кислоту (ALA), растительные омега-3 жирных кислот. Эти питательные вещества обладают противовоспалительными свойствами и защищают клетки мозга от окислительного повреждения.

Исследования доктора Abha Chauhan из «Head, Developmental Neuroscience Lab, NYS Institute for Basic Research in Developmental Disabilities» показали, что грецкие орехи имеют защитный эффект от окислительного стресса и гибели клеток, вызванных бета амилоидными белками (AS), основными компонентами амилоидных накоплений и сенильных бляшек в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера.

По словам доктора Чаухан, «В совокупности результатов наших предыдущих исследований, а также текущих исследований группы доктора Роса, мы предполагаем, что диета с повышенным содержанием грецких орехов может снизить риск развития деменции у пожилых людей. Это может быть связано с уникальным сочетанием анти-амилоидогенных, антиоксидантных и противовоспалительных свойств грецких орехов».


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Ученые вырастили овощное "мясо" искуственным путем
Мясная котлета из овощей
Режим питания может значительно повысить фертильность у женщин с поликистозом яичников
Режим питания может значительно повысить фертильность!
Недостаток белка вызывает  ожирение
Недостаток белка вызывает ожирение
Японские фермы будут обрабатываться роботами
Японские фермы будут обрабатываться роботами
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте