Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Греческий салат, классический рецепт

Опубликовано: 16.03.2016

Греческий салат является одним из самых популярных салатов в мире. Он представлен на столах как изысканных вечеров, так и пятничных встреч с друзьями. Если вы хотите приготовить греческий салат классический рецепт, не добавляйте листья салата, а, тем более, пекинской капусты. В греческой версии вы не найдете этих ингредиентов. Салат приобретает уникальное сочетание благодаря сочным помидорам, огурцам, сладкому перцу, красному луку, сыру фета и оливкам. И все это сверху заправлено ароматным соусом из трав.

Греческий салат классический рецепт

Греческий салат отлично сочетается с хрустящим багетом или подрумяненными в духовке чесночными гренками.

Греческий салат по классическому рецепту:

  • 1 сладкий красный перец;
  • 1 сладкий желтый перец;
  • 4 помидора;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 красная луковица;
  • 20 грамм брынзы
  • 1 упаковка черных оливок;

Для греческого соуса:

  • 5 столовых ложек оливкового масла;
  • 1 чайная ложка сушеного чеснока;
  • 1 чайная ложка измельченного лука-шалота;
  • 1 чайная ложка измельченной петрушки;
  • 0,5 чайной ложки душицы;
  • по вкусу белый перец, кориандр, розмарин, паприка, куркума, кайенский перец;
  • 3 столовые ложки воды.

Овощи нарежьте кубиками. Вместо обычных помидоров, вы можете использовать черри, их можно нарезать пополам.

Греческий салат классический рецепт1

Перемешайте все ингредиенты для соуса. Добавьте к овощам.

Греческий салат классический рецепт2

Все смешайте и посыпьте сверху нарезанным кубиками сыром фета.

Можно подавать его как в качестве закуски, так и в качестве легкого основного блюда (в жаркое время года).

Греческий салат классический рецепт3

Греческий салат по классическому рецепту особенно вкусен, если к нему подать охлажденное белое вино.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Не все то «майонез», что им называется!

Не все то «майонез», что им называется: В Евросоюзе и других цивилизованных странах существуют определенные стандарты в отношении оригинального названия продукта.

Например, сосиской может называться только то, что содержит более 70% мяса, коньяком – бренди, изготовленное в провинции Коньяк, а майонезом положено называть соус, который содержит не менее 70% жира, а в некоторых странах – не менее 80%.

Жир, содержащийся в майонезе, должен быть натуральным растительным маслом. Малейшее отклонение от этого правила, любые добавки – и соус не имеет права называться майонезом. Соответственно, ни один майонез в странах СНГ не является таковым согласно международным стандартам.

Просто в наших ГОСТах под названием майонез закреплена группа соусов, которые изготовлены на основе растительных масел. Но они не имеют никакого отношения к натуральному майонезу.

Запомните навсегда: майонез не может быть полезным или диетическим – это высококалорийный соус, изготовленный из натуральных компонентов. Ни о каком обезжиренном варианте майонеза речи быть не может.

Возможно вас также заинтересуют:

Салат с яйцами, грибами и сыром
Салат с яйцами, грибами и сыром
Слоеный салат с курицей и солеными огурцами
Слоеный салат с курицей и огурцами
Салат из редиски и пекинской капусты. Рецепт на 6 порций
Салат из редиски и пекинской капусты
Куриный салат с ананасами и сельдереем. Рецепт салата на 6 порций
Куриный салат с ананасами и сельдереем

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте