Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Рулет из говяжьего фарша (рецепт на 6 порций)

Опубликовано: 06.02.2013

 Рулет из говяжьего фарша.

  • 500 грамм рубленой говяжьей шеи
  • 500 грамм рубленой говяжьей вырезки
  • 180 грамм гренок с чесноком
  • половина чайной ложки черного и кайенского молотого перца
  • по одной чайной ложке порошка чили и сушеного тимьяна
  • половина луковицы
  • морковь
  • три целых зубчика чеснока
  • половина красного болгарского перца
  • полторы чайные ложки соли
  • яйцо

Говяжий рулет с острым томатным соусом

Для томатного соуса:

  • полстакана кетчупа
  • чайная ложка молотого тмина
  • по чайной ложке Вустерширского соуса и острого перечного соуса
  • столовая ложка меда

Разогрейте духовку до 160 градусов.
В миске кухонного комбайна смешайте гренки, черный перец, кайенский перец, молотый красный перец и тимьян. Мешайте, пока смесь не будет однородной. Поместите эту смесь в большую миску. Смешайте лук, морковь, чеснок и красный перец в миске кухонного комбайна. Перемешивайте, пока смесь не будет мелко нарезанной, но не перетертой. Смешайте овощную смесь, рубленую говядину с хлебной смесью.

Приправьте говяжий фарш солью. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте, но не раздавите мясо.

Сложите говяжий фарш в форму для выпечки в виде рулета. Застелите блюдо для запекания пергаментной бумагой и аккуратно выложите на него из формы рулет. Поставьте лист в духовку и выпекайте до готовности.

Перемешайте кетчуп с тмином, соусами и медом. После того, как готовый рулет остынет в течение 10 минут, смажьте его полученной глазурью. В результате вы получите пряный аромат и насыщенный вкус.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Мясной хлебец (рецепт на 4 порции)
Мясной хлебец
Рубленое мясо с овощами (рецепт на 4 порции)
Рубленое мясо с овощами
Гуляш из говядины с шампиньонами (рецепт на 2 порции)
Гуляш из говядины с шампиньонами
Рулет из говяжьего фарша (рецепт на 6 порций)
Рулет из говяжьего фарша

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru