Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Говядина с грибами в духовке

Опубликовано: 09.05.2013

 Говядина с грибами в духовке

  • 1 кг говядины,
  • 200 грамм свежих грибов,
  • 5 столовых ложек жира,
  • 1 столовая ложка пшеничной муки,
  • 5 долек чеснока,
  • 1 средняя морковь,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • специи,
  • соль.

Говядина, зажаренная в духовом шкафу

Нашпиговать молодую говядину дольками чеснока и моркови, посолить.

Готовую к приготовлению говядину уложить на противень, полить его жиром, добавить 0,5 стакана воды. Жарить говядину в духовке, периодически поливая мясо образующимся соком.

Промыть грибы, нарезать их не очень мелко и отварить в подсоленной воде. На полученном грибном отваре приготовить не очень густой соус.

Когда мясо будет практически готово – залить его соусом и дожарить мясо до готового cостояния, а перед тем, как вынуть говядину из духовки, добавить к нему грибы.

Подавать говядину с грибами, аппетитно украсив ее зеленью.

В качестве гарнира лучше подавать салат из свежих овощей, отварным картофелем, зеленым горошком.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Рулет из говяжьего фарша (рецепт на 6 порций)
Рулет из говяжьего фарша
Рубленое мясо с овощами (рецепт на 4 порции)
Рубленое мясо с овощами
Ракушки с сыром (рецепт рассчитан на 4 персоны)
Ракушки с сыром
Мясной хлебец (рецепт на 4 порции)
Мясной хлебец

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте