Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Говядина тушеная с грибами и овощами

Опубликовано: 30.10.2013
  • Говядина тушеная с грибами и овощами 500 грамм мякоти говядины,
  • 50 грамм жира,
  • 1 столовая ложка томатной пасты,
  • соль,
  • перец черный горошком,
  • 1-2 дольки чеснока,
  • 3-4 моркови,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 300 грамм свежих или соленых грибов,
  • 10-12 картофелин,
  • зелень укропа, петрушки или сельдерея.

Нарезать мясо поперек волокон, отбить, натереть тщательно измельченным чесноком, обжарить в жире, положить в латку. Морковь, репчатый лук нарезать соломкой и также обжарить в жире, добавив томатную пасту, грибы, соль, перец, присоединить к мясу, залить 1 стаканом горячей воды или бульоном и тушить до готовности на слабом огне, прикрыв посуду, добавляя при необходимости немного воды или бульона, чтобы не пригорело. К концу тушения жидкость должна почти полностью выпариться.
Подать с отварным картофелем, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Азиатские фрикадельки из говядины с лапшой
Азиатские фрикадельки с лапшой
Тушеная говядина с черным перцем (рецепт на 4 порции)
Тушеная говядина с черным перцем
Антрекот по-венгерски
Антрекот по-венгерски
Говядина тушеная в пиве
Говядина тушеная в пиве

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте