Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Гороховый суп с корейкой

Опубликовано: 06.09.2013
  • Гороховый суп 500 грамм сухих половинок гороха
  • 8 стаканов воды
  • 200 грамм корейки целым куском
  • половина чайной ложки розмарина сушеного
  • одна средняя желтая луковица, нарезанная кубиками
  • половина чайной ложки тимьяна сушеного
  • один нарезанный стебель сельдерея
  • один лавровый лист
  • одна столовая ложка масла оливкового
  • одна нарезанная морковь
  • половина чайной ложки шалфея сушеного
  • четверть стакана свежей мелко нарезанной петрушки
  • по вкусу соль и перец

Замочите сушеные гороховые половинки в кастрюле с водой на ночь. Слейте воду с гороха. Добавьте в кастрюлю 8 стаканов воды вместе с корейкой (ничего не обрезайте).

В сковороде на среднем огне поджарьте лук в оливковом масле, он должен стать прозрачным. Добавьте лук и оливковое масло в кастрюлю с горохом, дайте закипеть.

Добавьте остальные ингредиенты.

Варите в течение 4 часов на медленном огне.

Выньте корейку. Срежьте жир. Нарежьте на тонкие кусочки свинину и добавьте ее в суп.

Подавать в горячем виде.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Весенний суп с «молодым» картофелем (рецепт на 4 порции)
Весенний суп с «молодым» картофелем
Как сварить мексиканский суп с фрикадельками
Как сварить мексиканский суп с фрикадельками
Суп с картофелем и лососиной (рецепт на 4 порции)
Суп с картофелем и лососиной
Суп с домашней лапшой - рецепт на 6 порций
Суп с домашней лапшой

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте