Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Горбуша с икорным соусом (рецепт на 4 персоны)

Опубликовано: 17.08.2013
  • Горбуша с икорным соусом 900 грамм филе горбуши
  • 300 грамм консервированного лосося
  • 300 мл жирных сливок
  • 1 лавровый лист
  • 2 вареных яйца
  • 3 ст. ложки красной икры
  • черный перец горошком
  • зелень петрушки


Разрезать на порционные куски филе горбуши и поместить в сотейник. Посолить, залить небольшим количеством горячей воды и сварить на небольшом огне 20 минут. Добавить 4 горошины черного перца и лавровый лист за 5 минут до конца варки. Рыба остынет в бульоне – потом её вынуть. Лосося измельчить до однородной массы для соуса. Влить сливки, добавить икру, приправить солью и перцем. Аккуратно перемешать ингредиенты. Уложить на блюдо кусочки рыбы и полить их икорным соусом. Аппетитно украсить веточками петрушки, разложить красную икру и половинки вареного яйца.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Солянка из морского окуня (рассчитано на 4 персоны)
Солянка из морского окуня
Горбуша с икорным соусом (рецепт на 4 персоны)
Горбуша с икорным соусом
Уха из судака по-астрахански (рецепт на 4 персоны)
Уха из судака по-астрахански
Густой рыбный суп с сельдереем (рецепт на 4 персоны)
Густой рыбный суп с сельдереем

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте