Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Фаст-фуд еще и депрессию вызывает

Опубликовано: 09.04.2013

3564b1f7aeb6faef529b3331fd6de180 Для обеспечения доказательств высказывания «вы – то, что вы едите», ученые обнаружили, что еда быстрого приготовления способствует развитию депрессии более чем на пятьдесят процентов. Потребляемая в сегодняшних условиях пища должна поддерживать основной обмен веществ, регенерацию клеток и их восстановление.

Это особенно необходимо нейронам мозга, а серое вещество состоит, в основном, из жиров омега-3 DHA и EPA.

Когда мы не предоставляем этих основных строительных блоков, особенно на первых годах развития, организм вынужден использовать низкосортные жиры, такие как те, которые поддаются гидрированию, наиболее часто встречающиесяся в продуктах быстрого питания.

Ученые из University of Las Palmas de Gran Canaria и Университета Гранады, опубликовали в издании Public Health Nutrition сведения о том, что употребление фаст-фуда (гамбургеры, хот-доги и пиццу) и коммерческих хлебобулочных изделий (пирожные, круассаны и пончики) связано с 51-процентное увеличение частоты возникновения депрессии.

Исследователи, проводившие опыт, говорят, что риск возникновения депрессии можно было предсказать в зависимости от дозы. Доктор Альмудена Санчес-Вильегас, основной автор исследования, прокомментировал "чем больше фаст-фуда вы потребляете, тем выше шанс возникновения депрессии. "Исследование показало, что те участники, которые едят наибольшее количество фаст-фуда и коммерческих хлебобулочных изделий, скорее всего, были одиноки, мало двигались и обычно имели нездоровый повседневный рацион. Обычно эти люди потребляли меньше рыбы, фруктов, овощей, орехов и оливкового масла, и, скорее всего, курили и более 45 часов в неделю интенсивно трудились.

Высокое потребление коммерческих хлебобулочных изделий или жареных продуктов, подвергающихся процессу гидрогенизации, приводит к появлению транс-жиров, которые существенно увеличивают вероятность развития сердечных. Это современное исследование показывает, что эти деформированные и синтетически обработанные транс-жиры вмешиваются в надлежащее функционирование химических медиаторов в головном мозге и изменяют нормальную электрическую активность, необходимую для межклеточной сигнализации.

Депрессивные состояния у детей и взрослых сильно участились, и количество подверженных данному расстройству растет с угрожающей скоростью, на данное время - 121 млн. человек по всему миру. Антидепрессанты, назначаемые для управления депрессией, в значительной степени неэффективны и могут только скрыть причину болезни. Многообразие научных данных теперь указывает на правильное питание как эффективный инструмент, чтобы остановить и даже повернуть вспять депрессивные эпизоды. Исследовательская группа высказалась против диеты, содержащей также запеченную или жареную пищу, а также подчеркнули необходимость в целых, природных продуктах, содержащих большое количество витаминов группы В, Омега-3 жирных кислот, и свежевыжатое оливковое масло.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Как правильно наливать шампанское
Как правильно наливать шампанское
Приятно познакомиться! Перец!
Приятно познакомиться! Перец!
Нужно ли заменять животные жиры на растительные?
Нужно ли заменять животные жиры на растительные?
Молоко уберет запах чеснока!
Молоко уберет запах чеснока!
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте