Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Фаст-фуд еще и депрессию вызывает

Опубликовано: 09.04.2013

3564b1f7aeb6faef529b3331fd6de180 Для обеспечения доказательств высказывания «вы – то, что вы едите», ученые обнаружили, что еда быстрого приготовления способствует развитию депрессии более чем на пятьдесят процентов. Потребляемая в сегодняшних условиях пища должна поддерживать основной обмен веществ, регенерацию клеток и их восстановление.

Это особенно необходимо нейронам мозга, а серое вещество состоит, в основном, из жиров омега-3 DHA и EPA.

Когда мы не предоставляем этих основных строительных блоков, особенно на первых годах развития, организм вынужден использовать низкосортные жиры, такие как те, которые поддаются гидрированию, наиболее часто встречающиесяся в продуктах быстрого питания.

Ученые из University of Las Palmas de Gran Canaria и Университета Гранады, опубликовали в издании Public Health Nutrition сведения о том, что употребление фаст-фуда (гамбургеры, хот-доги и пиццу) и коммерческих хлебобулочных изделий (пирожные, круассаны и пончики) связано с 51-процентное увеличение частоты возникновения депрессии.

Исследователи, проводившие опыт, говорят, что риск возникновения депрессии можно было предсказать в зависимости от дозы. Доктор Альмудена Санчес-Вильегас, основной автор исследования, прокомментировал "чем больше фаст-фуда вы потребляете, тем выше шанс возникновения депрессии. "Исследование показало, что те участники, которые едят наибольшее количество фаст-фуда и коммерческих хлебобулочных изделий, скорее всего, были одиноки, мало двигались и обычно имели нездоровый повседневный рацион. Обычно эти люди потребляли меньше рыбы, фруктов, овощей, орехов и оливкового масла, и, скорее всего, курили и более 45 часов в неделю интенсивно трудились.

Высокое потребление коммерческих хлебобулочных изделий или жареных продуктов, подвергающихся процессу гидрогенизации, приводит к появлению транс-жиров, которые существенно увеличивают вероятность развития сердечных. Это современное исследование показывает, что эти деформированные и синтетически обработанные транс-жиры вмешиваются в надлежащее функционирование химических медиаторов в головном мозге и изменяют нормальную электрическую активность, необходимую для межклеточной сигнализации.

Депрессивные состояния у детей и взрослых сильно участились, и количество подверженных данному расстройству растет с угрожающей скоростью, на данное время - 121 млн. человек по всему миру. Антидепрессанты, назначаемые для управления депрессией, в значительной степени неэффективны и могут только скрыть причину болезни. Многообразие научных данных теперь указывает на правильное питание как эффективный инструмент, чтобы остановить и даже повернуть вспять депрессивные эпизоды. Исследовательская группа высказалась против диеты, содержащей также запеченную или жареную пищу, а также подчеркнули необходимость в целых, природных продуктах, содержащих большое количество витаминов группы В, Омега-3 жирных кислот, и свежевыжатое оливковое масло.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Десять фактов об алкоголе
Десять фактов об алкоголе
Как повысить доверие окружающих?
Как повысить доверие окружающих?
Чем полезен черный чай для пожилых
Чем полезен черный чай для пожилых
Осторожней с белым рисом!
Осторожней с белым рисом
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте