Рецепты домашних блюд
Реклама

Доказана польза жгучего перца для здоровья

Опубликовано: 21.03.2017

В начале 2017 года очередное исследование пользы жгучего перца доказало, что острота перца может повысить длительность жизни и снизить риск смерти. Оказывается, пряные продукты действительно могут помочь вам жить дольше!

Хотя перец и специи считаются полезными для профилактики и лечения многих болезней на протяжении тысяч лет, основательных исследований не проводилось. Было только одно исследование, впервые проведенное китайскими исследователями и опубликованное в 2015 году. Результаты исследования из Вермонта лишь подтвердили пользу жгучего перца.

Польза жгучего перца

Исследователи National Health and Nutritional Examination Surveyиспользовали для сбора данных более 16 000 испытуемых, которых наблюдали 23 года.

Команда ученых из Университета Вермонта обнаружила, что регулярное потребление горячего перца чили снижает на 13 процентов риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и смертей от инсульта.

Долгосрочное исследование демонстрирует несомненные преимущества жгучего перца для долголетия.

Основным «виновником» полезного эффекта жгучего перца считается Капсаицин, который играет роль в клеточных и молекулярных механизмах, которые помогают предотвратить ожирение и регулировать кровоток, а также нормализовать микрофлору кишечника.

Польза для здоровья жгучего перца: капсаицин

Исследование подтвердило, что капсаицин, благодаря которому перец приобретает жгучесть, полезен для здоровья. Капсаицин даже используется местно для облегчения боли.

Распространены мази из смеси жгучих пряностей для лечения:

  • артрита;
  • боли в мышцах;
  • и даже невралгий.

Структура капсаицина позволяет возбуждать болевые чувствительные нервные окончания.

Исследования также показали, что употребление капсаицина временно повышает температуру тела. Такое повышение температуры может также коррелировать с изменениями в организме – от окисления углеводов до окисления жира, что объясняет возможность регулировать уровень сахара в крови при помощи употребления кайенского перца.

Потребление капсаицина также помогает снизить общее потребление калорий и потребление жиров.

Кроме того, капсаицин считается вспомогательным средством в борьбе и профилактике раковых опухолей, сердечно-сосудистых заболеваний и это далеко не весь перечень пользы жгучего перца.




Поделись с друзьями!

Салаты на Новый год

Интересно знать
Полезный совет

Не все то «майонез», что им называется!

Не все то «майонез», что им называется: В Евросоюзе и других цивилизованных странах существуют определенные стандарты в отношении оригинального названия продукта.

Например, сосиской может называться только то, что содержит более 70% мяса, коньяком – бренди, изготовленное в провинции Коньяк, а майонезом положено называть соус, который содержит не менее 70% жира, а в некоторых странах – не менее 80%.

Жир, содержащийся в майонезе, должен быть натуральным растительным маслом. Малейшее отклонение от этого правила, любые добавки – и соус не имеет права называться майонезом. Соответственно, ни один майонез в странах СНГ не является таковым согласно международным стандартам.

Просто в наших ГОСТах под названием майонез закреплена группа соусов, которые изготовлены на основе растительных масел. Но они не имеют никакого отношения к натуральному майонезу.

Запомните навсегда: майонез не может быть полезным или диетическим – это высококалорийный соус, изготовленный из натуральных компонентов. Ни о каком обезжиренном варианте майонеза речи быть не может.

Возможно вас также заинтересуют:

Как побороть аппетит? Скакалкой!
Как побороть аппетит? Скакалкой!
Вишневый сок помогает гипертоникам и снижает артериальное давление
Вишневый сок помогает гипертоникам и снижает артериальное давление
Употребление рыбы может понизить риск развития инсульта
Употребление рыбы может понизить риск развития инсульта
Как повысить доверие окружающих?
Как повысить доверие окружающих?
© 2012-2016 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru