Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Диетический рецепт окрошки с кальмарами и сметаной

Опубликовано: 11.05.2017

На улице потеплело, и рацион постепенно дополняется более легкими в приготовлении и диетическими блюдами. Окрошка – одно из таких блюд, а добавление в рецепт окрошки кальмаров делает вкус оригинальным и нежным. Кальмары - отличная альтернатива калорийному мясу и колбасе для людей, соблюдающих диету для похудения.

Диетический рецепт окрошки с кальмарами

Ингредиенты для окрошки с кальмарами по рецепту на 2 порции:

  • 1 картофель,
  • 1 яйцо,
  • 1 трубочка кальмара,
  • 1 огурец среднего размера,
  • укроп,
  • зеленый лук,
  • сметана и жидкость – для заправки.

Как готовить диетическую окрошку

Отварить картофель в мундире и яйца вкрутую. Лучше использовать пароварку – так картофель отварится быстрее и сохранит максимум полезных веществ.

Кальмара отварить в подсоленной воде – опустить в кипяток на 30 секунд. Нельзя переварить кальмара, иначе он будет жестким.

Очистить овощи от кожуры, яйца от скорлупы и кальмара от пленки (если она есть).

Диетический рецепт окрошки с кальмарами1

Нарезать все в форме мелких кубиков.

Диетический рецепт окрошки с кальмарами2

Диетический рецепт окрошки с кальмарами3

Зелень мелко порубить.

Диетический рецепт окрошки с кальмарами4

Все ингредиенты для окрошки с кальмарами перемешать в глубокой посуде, добавить сметану, посолить и тщательно перемешать. Некоторые любят заправлять майонезом, но в этом случае прибавляйте 100 к калорийности блюда, которое уже нельзя будет назвать диетическим.

Диетический рецепт окрошки с кальмарами5

В качестве жидкости для заправки можно использовать сыворотку, квас или кефир.

Диетический рецепт окрошки с кальмарами6

Окрошка по диетическому рецепту готова! Приятного аппетита!

Подробное видео приготовления окрошки



Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Зимний салат с рыбой. Рецепт салата на 1 скумбрию
Зимний салат с рыбой
Салат из яиц и помидоров со сметаной
Салат из яиц и помидоров
Красочный салат. Рецепт на 8 порций
Красочный салат
Салат из курицы с мандаринами
Салат из курицы с мандаринами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте