Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Диетический рецепт окрошки с кальмарами и сметаной

Опубликовано: 11.05.2017

На улице потеплело, и рацион постепенно дополняется более легкими в приготовлении и диетическими блюдами. Окрошка – одно из таких блюд, а добавление в рецепт окрошки кальмаров делает вкус оригинальным и нежным. Кальмары - отличная альтернатива калорийному мясу и колбасе для людей, соблюдающих диету для похудения.

Диетический рецепт окрошки с кальмарами

Ингредиенты для окрошки с кальмарами по рецепту на 2 порции:

  • 1 картофель,
  • 1 яйцо,
  • 1 трубочка кальмара,
  • 1 огурец среднего размера,
  • укроп,
  • зеленый лук,
  • сметана и жидкость – для заправки.

Как готовить диетическую окрошку

Отварить картофель в мундире и яйца вкрутую. Лучше использовать пароварку – так картофель отварится быстрее и сохранит максимум полезных веществ.

Кальмара отварить в подсоленной воде – опустить в кипяток на 30 секунд. Нельзя переварить кальмара, иначе он будет жестким.

Очистить овощи от кожуры, яйца от скорлупы и кальмара от пленки (если она есть).

Диетический рецепт окрошки с кальмарами1

Нарезать все в форме мелких кубиков.

Диетический рецепт окрошки с кальмарами2

Диетический рецепт окрошки с кальмарами3

Зелень мелко порубить.

Диетический рецепт окрошки с кальмарами4

Все ингредиенты для окрошки с кальмарами перемешать в глубокой посуде, добавить сметану, посолить и тщательно перемешать. Некоторые любят заправлять майонезом, но в этом случае прибавляйте 100 к калорийности блюда, которое уже нельзя будет назвать диетическим.

Диетический рецепт окрошки с кальмарами5

В качестве жидкости для заправки можно использовать сыворотку, квас или кефир.

Диетический рецепт окрошки с кальмарами6

Окрошка по диетическому рецепту готова! Приятного аппетита!

Подробное видео приготовления окрошки



Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Каким бывает творог?

По содержанию жира творог различают жирный 18% (226 ккал/100 грамм), полужирный 9 % жира (112 ккал), и нежирный (86 ккал).  Творог пожирнее лучше употреблять просто так, в натуральном виде, а из обезжиренного творога можно готовить пудинги и сырники.

Столовый творог двухпроцентной жирности вырабатывают из смеси пахты и нежирного молока. Нежную консистенцию имеет нежирный мягкий творог диетический, содержащий до 11% жира, а также сладкий. Другая разновидность — диетический нежирный творог, кислотность у него до трех раз меньше, чем в других видах.

Купленный в магазине или приготовленный в домашних условиях творог вкусен и полезен. Ни один продукт питания не содержит так много белка и не таит в себе такого разнообразия возможностей приготовления.

Дома, на работе или в школе творог — это всегда отличная закуска.

Возможно вас также заинтересуют:

Салат из огурцов со сметаной. Рецепт салата на 4 порции
Салат из огурцов со сметаной
Овощной салат с яблоками. Рецепт на 3 яблока
Овощной салат с яблоками
Сельдь под шубой на Новый год
Сельдь под шубой на Новый год
Салат из курицы с манго. Рецепт на 12 порций
Салат из курицы с манго

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте