Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Диетический кабачковый торт без майонеза. Рецепт на 2 кабачка

Опубликовано: 22.07.2017

Хотя этот диетический кабачковый торт и без майонеза, но очень вкусный, и понравится даже мужчинам, так как в начинке тортика есть ветчина.

Диетический кабачковый торт без майонеза1

Для теста на кабачковый торт:

  • 2 кабачка (цуккини) весом 600 грамм,
  • 2 яйца,
  • 200 грамм муки,
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя,
  • черный молотый перец,
  • соль,
  • растительное масло для обжарки коржей.

Диетический кабачковый торт без майонеза5

Для диетической начинки:

  • 200 грамм творога,
  • 200 грамм твердого сыра (подойдет «российский»),
  • 200 грамм ветчины,
  • 2 столовые ложки сметаны,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 помидор,
  • пучок укропа,
  • 2 зубчика чеснока.

Диетический кабачковый торт без майонеза4

Для украшения кабачкового торта:

  • помидоры,
  • огурцы,
  • петрушка.

Основа торта: диетические коржи

Кабачки натереть на мелкой терке. Молодые кабачки можно натирать вместе с кожурой, а со «старых» ее лучше срезать.

К кабачкам добавить 2 яйца и посолить. Тщательно перемешать.

Диетический кабачковый торт без майонеза6

Добавить молотый перец, муку и разрыхлитель и замесить тесто.

Диетический кабачковый торт без майонеза7

Из получившегося теста испечь 5 блинчиков. Для этого выкладывать на сковороду тесто ложкой ровным слоем и жарить с двух сторон под закрытой крышкой.

Диетический кабачковый торт без майонеза9

Диетический кабачковый торт без майонеза8

Приготовление начинки:

Мелко нарезать зелень и чеснок.

В чашу кухонного комбайна погрузить творог, сметану, измельченную зелень с чесноком. По вкусу поперчить. При помощи ножа блендера перебить все ингредиенты в однородную кремообразную массу, которую можно взять ложкой, и чтобы она не текла. Если «крем» вышел густым, добавить еще сметаны.

Диетический кабачковый торт без майонеза10

Нарезать мелкими кубиками ветчину, перец и помидор.

Диетический кабачковый торт без майонеза11

Сборка кабачкового торта

Положите корж на тарелку, смажьте творожной массой и уложите половину нарезанной ветчины.

Диетический кабачковый торт без майонеза12

Сверху уложите второй корж, смажьте и положите на него перец.

Повторите действие с помидорами и оставшейся ветчиной.

Накройте торт пятым коржом, прижмите, смажьте остатками крема.

Украшение

Натрите сыр на мелкой терке, обсыпьте полностью торт.

Из помидора сформируйте розу и установите в центр торта.

Диетический кабачковый торт без майонеза13

Огурец нарежьте тонкими пластинками, скрутите в спираль и уложите на торт.

Украсьте по вкусу петрушкой, и по низу можно выложить нарезанные дольками помидоры.

Диетический кабачковый торт без майонеза14

В блюде гармонично сочетаются нежные коржи, диетический крем и сытная ветчина.

Диетический кабачковый торт без майонеза

Приготовьте кабачковый торт, он несомненно вам понравится!

Диетический кабачковый торт без майонеза2

Благодарность Оксане Пашко за видео-рецепт торта из кабачков, и приятного всем аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Рецепт оладий из кабачков
Рецепт оладий из кабачков
Оладьи из вареного картофеля (из белорусской кухни)
Оладьи из вареного картофеля
Жулики, рецепт по-белорусски
Жулики, рецепт по-белорусски
Драники картофельные с сыром. Рецепт на 4 порции
Драники картофельные с сыром

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте