Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Десять фактов о шампанском

Опубликовано: 04.01.2013

Давайте быстрее, братья, я дегустирую звезды! - Дом Периньон был реальным человеком. Французскому монаху Пьеру Периньону часто ошибочно приписывают изобретение шампанского. Даже подлинность упомянутой цитаты достоверно не известна.

Факт первый. Хотя многие это и отрицают, но шампанское на самом деле тип вина, который получают из смеси винограда. Единственное различие между игристым вином и шампанским – регион происхождения.

Подлинное шампанское может быть произведено только в провинции Шампань во Франции. Любое шипящее вино из других частей мира называются игристыми винами и называть их шампанским – грубое заблуждение.

Десять фактов о шампанском

Факт второй. Характерные для шампанского пузырьки всегда были тайной. Она разоблачена: пузырьки образуются во время второго процесса брожения, после добавления сахара и дрожжей. Два этих компонента реагируют, образовывая углекислый газ. Это создает миллионы пузырьков, содержащихся в очень небольшом пространстве. Бутылка шампанского при комнатной температуре в идеале содержит около 49 миллионов пузырьков, и чем меньше пузырьки, тем выше качество шампанского.

Факт третий. Игристые вина и шампанское, как правило, классифицируют в зависимости от содержания сахара следующим образом:

  • doux - сладкое,
  • demi-sec – полусладкое,
  • sec – полусухое,
  • extra sec - экстра-сухое,
  • brut – сухое,
  • extra brut, или brut nature, или brut zero - чрезмерно сухое.

Факт четвертый. Хотя такие страны как Италия, Новая Зеландия и Австралия производят тоже высококачественное вино, не уступающее, по их мнению, шампанскому, они вынуждены продавать его по значительно сниженной цене, нежели французское, потому что использовать бренд «шампанское» не имеют права.

Факт пятый. Мэрилин Монро действительно принимала ванну из шампанского. Для этого понадобилось 350 бутылок, чтобы заполнить ванну. Мы искренне надеемся, что она также выпила пару глотков, ведь вино очень дорогое и вкусное!

Факт шестой. Рол Роджер, известный как Обитель шампанского, произвел шампанское для Уинстона Черчилля, которое ему подавали ежедневно к 11 часов утра.

Факт седьмой был описан в нескольких рукописях, что Фридрих Великий Прусский употреблял необычную смесь шампанского с кофе для успокоения нервов.

Факт восьмой. Если вы не догадываетесь, почему при открытии бутылки шампанского слышите характерный звук, ответ лежит в давлении на пробку. Давление в одной бутылке шампанского превышает в три раза давление в шинах автомобиля.

Факт девятый. Самое дорогое шампанское в мире стоит 275 000 долларов за бутылку. И эта цена оправдана не качеством, а, в первую очередь, легендарностью бутылки. «Shipwrecked 1907 Heidsieck» являются столетними бутылками шампанского из виноградника Heidsieck, которые достигли своего назначения спустя более 80 лет из-за кораблекрушения. Водолазы обнаружили у берегов Финляндии 200 бутылок, и сегодня они продаются состоятельным гостям в московском Ritz-Carlton Hotel.

Факт десятый. Вопреки распространенному мнению, «марочное» шампанское отнюдь не означает высокое качество, а не марочное – низкое. На самом деле, марочное шампанское означает лишь то, что виноград, используемый в нем, того же года. То есть, марочное вино 2012 года получится просто при использовании винограда урожая 2012 года.


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

8 продуктов, которые помогают контролировать аппетит
8 продуктов, которые помогают контролировать аппетит
Из какого материала выбрать обеденный стол
Из какого материала выбрать обеденный стол
Имбирь
Имбирь
Опровержение мифов: помогает ли вода похудеть.
Опровержение мифов: помогает ли вода похудеть
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru