Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Цыпленок с перцем

Опубликовано: 11.09.2013
  • Цыпленок с перцем 1 большой цыпленок,
  • 3 столовые ложки сметаны.
  • 3 свежих больших помидора,
  • 1/4 литра куриного бульона,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 50 грамм красного вина,
  • перец черный молотый,
  • 3 столовые ложки сливочного масла,
  • мука пшеничная для панировки,
  • сладкий красный молотый перец,
  • по одному красному и зеленому стручку свежего сладкого перца (паприки),
  • 2 зубчика чеснока,
  • 3 столовые ложки растительного (лучше оливкового) масла,
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна,
  • соль.

Тушку цыпленка обсмалить, выпотрошить, тщательно вымыть, разделать, нарезать на куски средней величины.
Обсыпать тушку черным и красным молотым перцем, хорошенько обвалять куски цыпленка в муке. Паприку очистить от семян и плодоножки, нарезать перец на широкие полоски. Очистить помидоры от кожицы, нарезать их на средние дольки. Обжарить куски цыпленка до золотистого цвета в разогретом в глубокой сковороде или латке масле. На оставшемся от жарки цыпленка масле подрумянить нашинкованные лук и чеснок, добавить паприку и помидоры, залить 6ульоном и вином, положить куски цыпленка, посыпать тимьяном и потушить, прикрыть крышкой, до мягкости. Перед подачей к столу полить сметаной.
Подавать цыпленка с рисом или молодым картофелем, украсить зеленью.


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Рецепт куриного филе, тушеного на сковороде
Рецепт куриного филе с апельсинами, тушеного на сковороде
Утка с грибами
Утка с грибами
Цыпленок с перцем
Цыпленок с перцем
Рулет из индейки со сложной начинкой (рецепт на 4 персоны)
Рулет из индейки со сложной начинкой

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru