Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Что есть весной, чтобы не болеть

Опубликовано: 03.03.2015

В весенний период, как правило, возрастает вероятность воспалительных заболеваний. Причин этого несколько, а наиболее важными являются: низкая температура наружного воздуха, колебания температуры и неуместная форма одежды. Конечно, зачастую человек не может повлиять на факт заболевания, однако то, что мы едим, точно может помочь предотвратить или ослабить течение заболевания.

Грипп или простуда, как правило, «посещает» человека в то время, когда организм лишен достаточного количества компонентов, необходимых для защиты от болезней. Когда же организм наиболее уязвим из-за недостатка питательных веществ? Конечно, в конце зимы и ранней весной.

Для того чтобы избежать этой ситуации, необходимо обеспечить организм необходимыми минералами и витаминами. Аптеки предлагают соответствующие лекарства или пищевые добавки, которые позволят нам заполнить пробелы в этой области. Следует отметить, однако, что есть еще один способ оставаться здоровым в зимне-весеннее время. Это ни что иное, как правильное питание.

Жизненно важные витамины - где их найти? Для того чтобы обеспечить адекватную устойчивость к болезням в зимне-весенний период необходимо есть соответствующие продукты, которые необходимы организму.

Большое количество витамина С, помимо всем известного лимона, содержится в петрушке, квашеной капусте, брокколи, шпинате и всех цитрусовых.

Что есть весной, чтобы не болеть

 Витамин А в большом количестве присутствует в помидорах, перце, капусте, моркови и молочных продуктах.

Витамины группы В содержатся в орехах и бобовых, а также в молочных продуктах, мясе птицы и рыбе.

Недостаток витамина D можно восполнить употреблением в пищу жирной рыбы, такой как морской палтус, лосось и макрель, но если такая рыба недоступна, то стоит попить рыбий жир. Но не только морская рыба поможет вам пережить зиму без болезней. Рекомендуется потребление пресноводной рыбы в течение всего года.

 Регулярное потребление, желательно ежедневно, некоторых продуктов, благотворно влияет на иммунитет – это всем известные чеснок и лук. Они стимулируют работу иммунной системы и усиливают бактерицидный эффект. Чеснок разрушает вирусы, а лук подавляет рост бактерий и ускоряет их ликвидацию. Лучше всего есть их сырыми.

Белок, без которого нормальное существование организма невозможно, можно получать из куриных яиц. Здоровый человек должен съесть в течение недели 4-5 яиц.

Для того чтобы избежать простуды стоит каждый день выпить чашку кефира или йогурта.

Нельзя переоценить роль меда в профилактике ОРЗ. Всего 1-2 чайные ложки меда в день повышают сопротивляемость организма к болезням. Мед обладает согревающими свойствами, бактерицидным и антивирусным действием, защищает органы дыхания от инфекции.

В зимне-весеннем рационе должно быть много овощей и фруктов – это могут быть в том числе замороженные продукты. Только не нужно готовить овощи слишком долго – они теряют при этом огромную часть полезных веществ.


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Как лучше готовить спаржу

Самая вкусная спаржа – свежесрезанная. В пищу идут только молодые побеги.

Это овощ десертного типа. Вкусны только еще не вышедшие или только вышедшие на поверхность стебли. Прежде всего, вымойте срезанные стебли. Если вы не собираетесь сразу их использовать, а хотите сохранить 1-2 дня, то заверните спаржу во влажное полотенце и положите на холод.

Очищенная спаржа быстро меняет свой цвет, поэтому очищать ее надо непосредственно перед тепловой обработкой. Побеги лучше чистить острым ножом. Снимать кожицу надо сверху вниз, удаляя одеревеневшие концы. Очищая спаржу, поддерживайте побеги рукой, чтобы они не сломались.

При варке спаржи добавьте в воду немного сахара и сливочного масла. Свяжите побеги порциями (примерно по 500 г) ниткой — после варки их удобнее вынимать из кастрюли. Затем дайте стечь и выложите на блюдо. Переваривать спаржу нельзя: она теряет аромат и становится водянистой.

При варке побеги спаржи часто становятся очень мягкими. Поэтому идеальной является высокая кастрюля, в которой спаржа варится в вертикальном положении. Для приготовления большой порции спаржи воспользуйтесь противнем с высокими бортами.

Возможно вас также заинтересуют:

Розмарин в кулинарии - применение
Розмарин в кулинарии
Клубничная диета
Клубничная диета
Решения дизайна для маленькой кухни
Решения дизайна для маленькой кухни
Как выбрать натуральный мед
Как выбрать натуральный мед
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru