Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Буженина в духовке

Опубликовано: 24.11.2012

 Буженина в духовке

  • 1 окорок
  • чеснок
  • перец
  • соль

Буженина

Окорок или его часть хорошо вымыть, надрезать кожу острым ножом в форме небольших клеток, тщательно натереть мясо для буженины солью и перцем, нашпиговать чесноком (мелкими дольками), положить на противень.

Налить не более стакана воды на противень и поставить буженину в нагретую духовку.

При выпекании буженину в духовке нужно прикрыть плотной бумагой для выпечки, чтобы избежать пересушивания корочки.

Когда верхняя часть окорока подрумянится, перевернуть мясо и довести его до полной готовности, периодически поливая выделяющимся соком.

Буженина готовится в духовке в течение 1,5 часов.

Подавать блюдо к столу можно с огурцами, моченой брусникой, лимоном, маслинами, брюссельской или цветной капустой, свежими салатами, маринованной сливой, зеленью.

Отдельно к буженине подать кетчуп, хрен, горчицу.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Как обедать правильно

К сожалению, лишь немногие понимают значение правильного питания, а особенно в течение рабочего дня.

Как правило, большинство из нас, не отрываясь, работают по 3-4 или даже больше часов, а в обеденный перерыв в течение нескольких минут торопливо набивают желудок едой, чтобы с новыми силами вернуться к прерванной работе. Но вместо ожидаемого прилива бодрости после такого обеда, как правило, наступает упадок сил, а впоследствии нередко и боли в желудке. Этому можно и нужно противодействовать.

Позаботьтесь о том, чтобы у вас под рукой всегда была какая-нибудь легкая закуска - йогурт, фрукты, салат (его тоже нетрудно захватить из дома), бутерброд, желательно из муки грубого помола с отрубями, или просто орешки. Тогда при первой же возможности вы сможете "заморить червячка", не дожидаясь обеда и не перегружая позднее желудок.

Поверьте, что и здоровье у вас будет крепче и эффективность труда выше.

Возможно вас также заинтересуют:

Свинина в томатном соусе. Рецепт на 4 порции
Филе в томатном соусе
Голубцы со свининой. Рецепт на 8 порций
Голубцы со свининой
Пёркёльт из свинины
Пёркёльт из свинины
Домашняя ветчина. Рецепт на 10 кг свинины
Домашняя ветчина

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте