Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Буженина в духовке

Опубликовано: 24.11.2012

 Буженина в духовке

  • 1 окорок
  • чеснок
  • перец
  • соль

Буженина

Окорок или его часть хорошо вымыть, надрезать кожу острым ножом в форме небольших клеток, тщательно натереть мясо для буженины солью и перцем, нашпиговать чесноком (мелкими дольками), положить на противень.

Налить не более стакана воды на противень и поставить буженину в нагретую духовку.

При выпекании буженину в духовке нужно прикрыть плотной бумагой для выпечки, чтобы избежать пересушивания корочки.

Когда верхняя часть окорока подрумянится, перевернуть мясо и довести его до полной готовности, периодически поливая выделяющимся соком.

Буженина готовится в духовке в течение 1,5 часов.

Подавать блюдо к столу можно с огурцами, моченой брусникой, лимоном, маслинами, брюссельской или цветной капустой, свежими салатами, маринованной сливой, зеленью.

Отдельно к буженине подать кетчуп, хрен, горчицу.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Запеканка на завтрак (рецепт на 6 порций)
Утренняя запеканка
Свиные ребрышки, тушеные в духовке
Свиные ребрышки, запеченные в духовке
Запеканки из творога с ветчиной (рецепт  на 4 порции)
Мини-запеканки из творога
Голубцы со свининой. Рецепт на 8 порций
Голубцы со свининой

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте