Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Булочки с яблоком и чеддером (рецепт на 6 штук)

Опубликовано: 27.01.2013
  • Булочки с яблоком и чеддером Булочки с яблоком и чеддером 2 Булочки с яблоком и чеддером 3 Булочки с яблоком и чеддером 4 Булочки с яблоком и чеддером 5 Булочки с яблоком и чеддером 1 454 грамм зеленых яблок
  • 195 грамм муки
  • 63грамма сахара
  • половина столовой ложки разрыхлителя
  • половина чайной ложки соли
  • 6 столовых ложек несоленого сливочного масла охлажденного и нарезанного на кубики в 2,5 сантиметра, плюс дополнительно для смазывания листа, если вы не используете пергамент
  • четверть стакана жирных сливок
  • 65 грамм острого натертого сыра чеддер
  • 2 больших яйца


Установите стойку в центр духовки, разогретой до 190 градусов.

Смажьте лист для выпечки маслом, или застелите пергаментом.
Очистите яблоки и удалите серединку, а затем нарежьте на тонкие ломтики. Уложите их в один слой на листе для выпечки и выпекайте их, пока они не подсохнут, около 20 минут. Дайте им полностью остыть. (Вы можете ускорить этот процесс, поставив их в холодильник). Оставьте духовку включенной.

Просейте муку, сахар, разрыхлитель и соль вместе. Отставьте. Положите в чашу миксера масло и взбейте его с кусками яблока, сыром, сливками и одним яйцом. Добавьте мучную смесь и перемешайте на низкой скорости, пока тесто не обретет однородную массу. Не взбивайте долго.

Обильно посыпьте мукой столешницу и поместите лепешку теста на него. Посыпьте мукой. С помощью скалки аккуратно раскатайте (или разомните руками) тесто в 15-сантиметровый круг толщиной в 3 сантиметра. Вырежьте 6 кружков. Выложите их на лист для выпечки. Между кружками оставьте расстояние не меньше 5 сантиметров.

Взбить оставшиеся яйца в небольшой миске со щепоткой соли. Смажьте булочки яйцом и посыпьте их оставшимся сахаром. Выпекайте булочки до тех пор, пока они не подойдут и не обретут золотую корочку, около 30 минут.

С помощью лопатки выложите булочки на решетку, чтобы охладить в течение 10 минут.

Перед тем, как съесть одну булочку-лепешку, убедитесь, что вы готовы к тому, что эти аппетитные красавцы оставят у вас постоянное желание приготовить и съесть их еще не один раз.
Булочки лучше есть сразу после охлаждения.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Пряники на взбитых белках
Пряники на взбитых белках
Ромовый саварен с изюмом
Саварен
Медовые пряники с вареньем
Медовые пряники с вареньем
Булочки с яблоком и чеддером (рецепт на 6 штук)
Булочки с яблоком и чеддером

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте