Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Булочки с корицей "Сердечки" ко Дню Валентина

Опубликовано: 21.01.2014

Эти очаровательные булочки с корицей сделают прекрасным завтрак в День святого Валентина, и вам удастся удивить своего Валентина в этом году.

Булочки с корицей по этому рецепту легко сделать на День святого Валентина и они всегда получаются. Самое приятное заключается в том, что булочки с корицей остаются в холодильнике на расстойку на ночь, а это означает, что вам не придется суетиться с утра! Вы просто довести их до комнатной температуры и поставить в духовку на 30 минут.

Вы даже можете сделать глазурь накануне, и это полностью облегчит вам задачу с сюрпризом.

Булочки с корицей Сердечки

Булочки с корицей (рецепт на 12 больших булочек)

Для теста:

  • 1 стакан молока
  • 8 грамм сухих активных дрожжей
  • 1/4 стакана теплой воды
  • 1/6 стакана сахара
  • 1/6 стакана растительного масла
  • 1/2 столовые ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 яйца (чтобы получить 1/2 яйца, вбейте яйца в порционный горшочек и вылейте его половину)
  • 3 1/2 стакана муки

Для коричной начинки:

  • 2 столовые ложки размягченного сливочного масла,
  • 1/4 стакана сахара
  • 4 чайные ложки корицы

Для глазури:

  • 120 грамм размягченного сливочного сыра
  • 2 1/2 стакана сахарной пудры
  • 4 столовые ложки молока

Нагрейте молоко в маленькой кастрюле до кипения, часто помешивая, чтобы оно не пригорело. Снимите с огня и дайте остыть до теплого состояния.

Растворите дрожжи в 1/4 стакана теплой воды и оставьте на десять минут.

Перемешайте при помощи миксера с насадками для теста дрожжевую смесь, теплое молоко, сахар, масло, разрыхлитель, соль, яйцо и 2 стакана муки. Смешайте пока тесто не станет однородным. Медленно добавьте оставшуюся муку и перемешайте снова до мягкого состояния, месите пять минут до эластичности, положите тесто в смазанную маслом миску, накройте и оставьте на час в сухом теплом месте.

Смажьте два 22-сантиметровых круглых противня маслом и отставьте в сторону.

Как только тесто удвоилось в размере (около 1-2 часов), выньте тесто, обомните и положите на слегка посыпанную мукой поверхность. Раскатайте в прямоугольник около 30 сантиметров в длину. Нанесите масло и посыпьте корицей и сахаром.

Раскатанное тесто сверните рулетиком с двух сторон, разрежьте на 12 булочек равной толщины. Защипните каждую булочку посередине и положите этой стороной к центру формы для выпечки. На каждый противень должно уместиться по шесть булочек с корицей.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь, или не менее чем на 12 часов.

На следующий день выньте булочки с корицей из холодильника и оставьте при комнатной температуре в течение от 45 минут до часа. Разогрейте духовку до 190 градусов.

Перемешайте ингредиенты для глазури в миске электрическим миксером .

Выпекайте булочки с корицей в течение 25-30 минут, или до золотистого цвета.

Смажьте глазурью еще теплые булочки.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Бисквит в мультиварке с морковью и орехами
Бисквит в мультиварке с морковью и орехами
Пирог на Хэллоуин «Пальцы зомби»
Пирог на Хэллоуин «Пальцы зомби»
Яблочный пирог с кокосом
Яблочный пирог с кокосовой стружкой
Дрожжевой рулет с начинкой из орехов
Дрожжевой рулет с начинкой из орехов

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте