Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Борщ по-купечески с маринованными грибами и черносливом (рецепт рассчитан на 4 персоны)

Опубликовано: 01.10.2013
  • Борщ по-купечески с маринованными грибами 60 грамм грибов маринованных (по классическому рецепту — грузди)
  • 50 грамм чернослива без косточек
  • 3 столовые ложки масла растительного
  • 2 свеклы
  • 2 столовые ложки пасты томатной
  • 2 столовые ложки муки пшеничной
  • 1 морковь
  • 1 луковица среднего размера
  • 1 лист лавровый
  • 1/2 бульонного кубика
  • 1/2 небольшого кочана капусты
  • перец молотый черный
  • по вкусу соль

Подготовить овощи. Свеклу и капусту нашинковать, морковь на крупной терке натереть, а лук - кубиками нарезать. Лук пассировать в растительном масле. Добавить морковь и вместе жарить 5 минут. Отдельно без масла обжарить муку и томатную пасту. Бульонный кубик растворить в одном литре воды и бульон довести до кипения. Положить свеклу и 10 минут еще варить. Добавить нашинкованную капусту, пассированные овощи и варить еще 10 минут. Подмешать томатную пасту и муку. Чернослив нарезать соломкой, грузди - кусочками и положить в борщ за 5 минут до готовности вместе с лавровым листом. Вкусное и одновременно легкое блюдо для начала долгого и сытного дружеского застолья.


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Супчик «Праздничный» (рецепт рассчитан на 4 персоны)
Супчик «Праздничный»
Борщ по-купечески с маринованными грибами и черносливом (рецепт рассчитан на 4 персоны)
Борщ по-купечески с маринованными грибами и черносливом
Домашняя лапша с белыми грибами
Домашняя лапша с белыми грибами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru