Рецепты домашних блюд
Реклама

Бобовые

Хумус с нутом
03.02.2015Хумус с нутом

Это блюдо – вкусное и полезное, просто кладезь витаминов, ведь горох нут известен высоким содержанием железа, а кунжут богат кальцием. Подавать хумус можно и к мясным блюдам, и просто с хлебом и свежими овощами. Хумус является полноценным питательным завтраком или легкой закуской перед ужином.

Белая отварная фасоль – рецепт с овощами
11.03.2014Белая отварная фасоль – рецепт с овощами

Для вегетарианцев и тех, кто придерживается поста, бобы – незаменимый источник белка, который все же необходим организму. Если вы не любите фасоль, то вы просто не умеете ее готовить. Попробуйте этот рецепт, и вы будете в восторге, фасоль надолго войдет в ваш рацион.

Овощной соус из семи слоев (рецепт рассчитан на 4 маленькие или 2 большие порции)
28.01.2014Овощной соус из семи слоев (рецепт рассчитан на 4 маленькие или 2 большие порции)

Слегка обжарьте бобы. Поместите их с молотым перцем чили и тмином в кастрюлю,
залив водой, чтобы она полностью покрыла содержимое, посолите и поставьте вариться. Когда бобы набухнут и приготовятся, выложите их на сервировочное блюдо или тарелку. Сверху на бобах быстро выложите сыр, чтобы он растаял и стал клейким.

Рисовые шарики из горохового ризотто с сыром
24.01.2014Рисовые шарики из горохового ризотто с сыром

Смешайте тертый пармезан с панировочными сухарями. Из холодного ризотто сформируйте шары и вложите внутрь сыр моцарелла, нарезанный кубиками. Обмочите рисовые шарики в слегка взбитом яйце, чтобы яйцо полностью покрыло шар.



Бобовые с копченой грудинкой
28.02.2013Бобовые с копченой грудинкой

Копченую грудинку и бобовые отдельно сварить. Лук нарезать и обжарить.

Бобовые со шпиком
28.02.2013Бобовые со шпиком

Отварить бобы до готовности.
Мелкими кубиками нарезать лук со шпиком и вместе их обжарить.

Зеленая фасоль с орехами (рассчитано на 1 персону)
28.02.2013Зеленая фасоль с орехами (рассчитано на 1 персону)

Обрезать кончики стручковой фасоли, промыть её и мелко нарезать. Отварить фасоль в небольшом количестве воды до полуготовности.

Фасоль зеленая стручковая по-грузински (рецепт рассчитан на 1 персону).
28.02.2013Фасоль зеленая стручковая по-грузински (рецепт рассчитан на 1 персону).

Обрезать кончики стручковой фасоли, промыть её и мелко нарезать. Мелко нарезать базилик, укроп, кинзу, петрушку и лук.



Фасоль по-грузински
28.02.2013Фасоль по-грузински

Перебрать фасоль, хорошо вымыть и замочить в воде.

Фасоль стручковая со свининой
28.02.2013Фасоль стручковая со свининой

Удалить со стручков фасоли грубые волокна, обрезать кончики и нарезать некрупными кусочками. Мелко нарезать лук и пассировать его до золотистого цвета

Крестьянский густой суп с консервированной фасолью и репой (рецепт рассчитан на 4 персоны)
07.01.2013Крестьянский густой суп с консервированной фасолью и репой (рецепт рассчитан на 4 персоны)

Репу с морковью очистите и вымойте. Репу нарежьте толстыми ломтиками, а после — небольшими кубиками. Морковь нашинкуйте кружочками. Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками крупными. Фасоль слейте на сито и дайте заливке стечь.

Рецепты отварных блюда из бобовых

© 2012-2016 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru