Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Блины-скородумки. Рецепт на 8 порций

Опубликовано: 28.02.2013

Блины-скородумки.

  • 5 полных столовых ложек просеянной пшеничной муки,
  • 2,5 стакана жирного молока,
  • 2 куриных яйца,
  • 1 столовая ложка сахарного песка,
  • 1 столовая ложка растительного масла.
  • 1/3 чайной ложки соли.

 Яйца с солью и сахаром взбить, во взбитую массу постепенно влить молоко, и хорошо перемешать вместе с мукой, следя, чтобы не было комочков, и добавить растительное масло. Если добавить растительное масло ранее, то блины-скородумки получатся не рыхлыми и тесто утратит «воздушность», так как пенообразующая функция яиц утратится или снизится.

Выпекают блины-скородумки на сильно разогретой сковороде, которую смазывают растительным маслом, нанесенным на кусочек сырой картофелины.

Блины-скородумки подают с всевозможными начинками – от сгущенного молока до сёмги. А можно аппетитные блинчики употреблять как самостоятельное блюдо к чаю или кофе, на завтрак, обед или ужин.

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить еще блинное тесто.


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Омлет по-испански. Рецепт на 2 порции
Омлет по-испански
Блины с ягодами. Рецепт на 6 порций
Блины с ягодами
Чебуреки из заварного теста (рецепт на 3 порции)
Чебуреки из заварного теста
Омлет по-болгарски. Рецепт на 5 порций
Омлет по-болгарски

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru