Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Блины-скородумки. Рецепт на 8 порций

Опубликовано: 28.02.2013

Блины-скородумки.

  • 5 полных столовых ложек просеянной пшеничной муки,
  • 2,5 стакана жирного молока,
  • 2 куриных яйца,
  • 1 столовая ложка сахарного песка,
  • 1 столовая ложка растительного масла.
  • 1/3 чайной ложки соли.

 Яйца с солью и сахаром взбить, во взбитую массу постепенно влить молоко, и хорошо перемешать вместе с мукой, следя, чтобы не было комочков, и добавить растительное масло. Если добавить растительное масло ранее, то блины-скородумки получатся не рыхлыми и тесто утратит «воздушность», так как пенообразующая функция яиц утратится или снизится.

Выпекают блины-скородумки на сильно разогретой сковороде, которую смазывают растительным маслом, нанесенным на кусочек сырой картофелины.

Блины-скородумки подают с всевозможными начинками – от сгущенного молока до сёмги. А можно аппетитные блинчики употреблять как самостоятельное блюдо к чаю или кофе, на завтрак, обед или ужин.

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить еще блинное тесто.


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Рецепт яичных блинчиков
Рецепт яичных блинчиков
Омлет по-болгарски. Рецепт на 5 порций
Омлет по-болгарски
Блинная запеканка с соусом болоньезе - рецепт на 500 грамм фарша
Блинная запеканка с соусом болоньезе
Блины-скородумки. Рецепт на 8 порций
Блины-скородумки

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru