Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Бисквитный торт из медовых рулетов с маком

Опубликовано: 21.02.2015

Торт из бисквитов по этому рецепту получается весьма необычным и по вкусу и на вид. Вроде бы самый невзрачный снаружи торт окажется в разрезе очень оригинальным – в нем вместо коржей – три вкуснейших медовых рулета с молочно-маковой начинкой. Торт достаточно выгодный в плане финансов, но одновременно очень вкусный.

Бисквитный торт из медовых рулетов с маком9

Тесто для двух бисквитных коржей

3 яйца,

1 стакан сахара

3 столовые ложки сметаны

1 чайная ложка соды, гашеной уксусом

150 грамм маргарина

1,5 стакана муки

Тесто для трех рулетов:

3 яйца

0,5 стакана сахара

1 стакан меда

1 чайная ложка соды

1,5 стакана муки

Маковая начинка:

2 стакана мака

2 столовые ложки сахара

1 стакан молока

Сметанный крем:

1 литр сметаны

1 стакан сахара

Рецепт теста для масляного бисквита представлен для двух «обрамляющих» торт коржей – сверху и снизу. Тесто готовится по принципу стандартного масляного бисквита – взбиваются все ингредиенты, кроме белков, которые отдельно взбейте в очень плотную массу и аккуратно вмешайте в тесто. Вылейте половину теста для масляного бисквита в прямоугольную или квадратную форму ровным слоем. Выпекайте до золотистого цвета. Таких коржей должно быть два. Как вариант, можно печь коржи из обычного бисквита http://receptu-blud.ru/vyipechka/biskvitnyiy-rulet-naryadnyiy, но они будут очень мягкими, и могут смяться под весом рулетов.

Бисквитный торт из медовых рулетов с маком1

Для трех рулетов смешайте все перечисленные в тесте ингредиенты, добавляя муку в конце. Разделите тесто на три части, испеките три коржа, каждый из которых при помощи полотенца сложите в рулет.

Главное в таком торте это промазать его тщательно начинкой и кремом.

Для маковой начинки два стакана мака пропустите через мясорубку/кофемолку/макотерку. Добавьте две столовые ложки сахара, перемешайте сахар с маком и залейте стаканом горячего молока. Поставьте массу на медленный огонь, чтобы немного ее проварить, чтобы полностью выпарилось молоко.

Бисквитный торт из медовых рулетов с маком2

Примечание: вместо молока с сахаром можно использовать сгущенку по вкусу.

Для приготовления сметанного крема 4 стакана сметаны тщательно взбейте с одним стаканом сахара до пышной массы.

Бисквитный торт из медовых рулетов с маком4

Рулеты промажьте маковой начинкой как можно ровнее, уделив внимание каждому кусочку – чем лучше промажете, тем равномернее вкус будет у торта.

Бисквитный торт из медовых рулетов с маком5

Для сборки торта обильно смажьте кремом первый бисквит, и уложите на него три бисквита. Промежутки между рулетами тоже обильно промажьте сметанным кремом, и еще раз обильно смажьте рулеты сверху.

Бисквитный торт из медовых рулетов с маком7

Накройте вторым бисквитом, тщательно промажьте бока и верх, и украсьте торт по вкусу.

Бисквитный торт из медовых рулетов с маком8

Оставьте торт в холодильнике на ночь, и торт готов!

Бисквитный торт из медовых рулетов с маком

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Желейный торт "Битое стекло" на печенье
Желейный торт "Битое стекло"
Рецепт торта Кофейный
Торт Кофейный
Рецепт вкусного торта из миндального печенья
Вкусный торт из миндального печенья
Торт из безе ко Дню святого Валентина
Торт из безе ко Дню святого Валентина

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте