Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Бифштекс по-домашнему

Опубликовано: 09.12.2012
  • Бифштекс по-домашнему 500 грамм говядины,
  • 3 средние головки репчатого лука,
  • зелень петрушки.
  • черный молотый перец,
  • 2-3 столовые ложки топленого масла,
  • соль.

Нарезать вырезку порционными кусками и сформировать круглыми или овальными, слегка отбив их помощью деревянной тяпки.
Полученный бифштекс умеренно посолить, поперчить. Лук нашинковать нарезанными не очень тонкими кольцами. Уложить мясо на разогретую сковороду с жиром, засыпать его нашинкованным кольцами луком, и, периодически помешивая, жарить до готового состояния. За 10-15 минут до конца жаренья подлить на сковороду 2 ложки крепкого мясного бульона (или горячей воды) и закипятить. Подавать готовый аппетитный бифштекс, не снимая с той сковороды, на которой он жарился. Для гарнира можно с успехом использовать жареный или отварной картофель, салаты, зелень.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Маринованное, шпигованное тушеное мясо
Маринованное, шпигованное тушеное мясо
Говядина тушеная с черносливом
Говядина тушеная с черносливом
Говядина тушеная с грибами и овощами
Говядина тушеная с грибами и овощами
Антрекот в соусе
Антрекот в соусе

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте