Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Безуглеводная диета ухудшает память

Опубликовано: 18.01.2013

Отсутствие углеводов - враг для памяти Диета с низким содержанием углеводов может привести к нарушению памяти и других интеллектуальных способностей - говорят исследования проведенные в США.

Исследователи из Университета Тафтса в Мадфорде (штат Массачусетс) провели исследование, включавшее 19 женщин в возрасте от 22 до 55 лет. Им было позволено выбрать один из двух планов диеты. Девять женщин выбрали диету с низким содержанием углеводов, и 10 низкокалорийную, сбалансированную диету, рекомендованную Американской ассоциацией диетологов.

Участники прошли 5 циклов опытных тестов для оценки их умственных способностей, таких как концентрация, краткосрочная, долгосрочная и пространственная память. Первая серия испытаний была начата до того, как женщины сменили рацион питания и еще две были в первую неделю применения, и результаты ошеломили: в период воздержания от углеводной пищи показатели тестирования упали до критического уровня и восстановились только на третьей неделе, после возобновления употребления углеводов.

Было обнаружено, что у женщин, не употребляющих углеводы, постепенно снижались способности запоминания, что было особенно заметно во время усложнения тестов. По сравнению со второй группой, у этих женщин также замедлилась реакция и снизилось качество пространственной памяти. Эти явления прошли с возвращением к нормальному питанию.

Самой пагубной ученые называют диету с низким или полностью отсутствующим содержанием углеводов. Это обусловлено тем, что основным источником энергии для мозга является глюкоза, которая поставляется в организм в чистом виде или со сложными углеводами, перерабатываемыми организмом самостоятельно. Мозг не «запасает» глюкозу, и если перестает ее получать, то лишается энергии полностью.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Соль: вред или все-таки польза?!
Соль: вред или все-таки польза?!
В 2014 Mcdonald's откроет еще 1500 кафе
В 2014 Mcdonald's откроет еще 1500 кафе
Скоро! Сок из фиолетовых помидоров.
Скоро! Сок из фиолетовых помидоров.
Как быстро побороть стресс изменением рациона? Добавьте больше магния в меню!
Как быстро побороть стресс изменением рациона? Добавьте больше магния в меню!
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте