Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Барбекю из свинины

Опубликовано: 18.04.2014

Зная, как барбекю из свинины может с способствовать сбору всей семьи вместе, этот рецепт барбекю из свинины поможет быстро создать это вкусное блюдо. Приготовленные на барбекю свиные кусочки очень вкусные, и превосходно нежные. Перед тем, как жарить свинину нужно ее обязательно мариновать. Тогда мясо не будет пригорать и получится ароматным за счет пряностей и специй, добавленных в маринад.

Барбекю из свинины

Для начала выберите свиную корейку. Лучше выбрать свинину в магазине, так как она получается нежнее. Еще вкуснее получается барбекю из свинины на кости – они получаются еще сочнее. Как нельзя лучше для барбекю подходят кусочки свинины толщиной около двух-трех сантиметров, а выбирать правильное мясо вы научитесь, попав на кулинарный курс тоскана.

Обязательно удалите лишний жир с кусочков свинины до маринования.

Возьмите чистую миску и перемешайте все ингредиенты для маринада. Не используйте алюминиевую или эмалированную миску во избежание окрашивания материала в цвет маринада.

Разместите в чистой (лучше пластиковой) посуде свинину, укладывая кусочки друг на друга как можно плотнее. Лучше, если будет пластиковый контейнер с крышкой. Полейте свинину маринадом, пока она не будет полностью залита им. Оставьте мясо на 30-60 минут в холодильнике.

Выньте свинину из маринада и выложите на блюдо. Дайте лишнему маринаду стечь с мяса и оставьте на полчаса. В это время прогрейте барбекю.

Кусочки свинины выложите на решетку и установите на самую горячую позицию барбекю. Готовьте мясо около шести минут, перевернув через три.

После этого переместите решетку на наименее горячую позицию и готовьте еще 6-8 минут. При разрезе с мяса должен стекать прозрачный сок, без крови.

Дайте кусочкам свинины остыть где-то пять или десять минут.

Подавайте барбекю из свинины с солью и перцем и овощами на гарнир.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Блинчики, фаршированные мясом. Рецепт на 4 порции
Фаршированные блинчики
Рецепт эскалопа из свинины
Эскалоп
Барбекю из свинины
Барбекю из свинины
Шашлык из свинины с корейкой. Рецепт на 16 порций
Шашлык из свинины с корейкой

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru