Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Баранину

Тушеная баранина с айвой по-кабардински
10.11.2017Тушеная баранина с айвой по-кабардински

Тушеная баранина с айвой – это национальное блюдо кабардинцев. После тушения мясо баранины приобретает айвовый аромат, дополненный вкусом карамелизованного лука. Блюдо понравится даже тем, кто не очень любит это мясо, так как в баранине не останется специфического запаха.

Баранина тушеная с бобами
19.12.2013Баранина тушеная с бобами

Бобы промыть, замочить в воде (лучше в теплой), сварить до мягкости. Нарезать кубиками баранину и обжарить до образования румяных корочек.

Фрикадельки из баранины с шафрановым соусом (рецепт на 4 порции)
12.10.2013Фрикадельки из баранины с шафрановым соусом (рецепт на 4 порции)

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте в большой миске молоко, хлебные крошки, цедру и тмин, и отставьте в сторону. В маленькой кастрюле подогрейте на среднем огне оливковое масло и пассеруйте шалот.

Баранина тушеная с морковью
15.03.2013Баранина тушеная с морковью

Баранину нарезать кубиками 20-25 грамм каждый, обжарить в жире до зарумянивания, положить в глубокую сковороду. Морковь нарезать кубиками, лук нашинковать соломкой и обжарить до золотистого цвета.

Баранина в сметанно-луковом соусе
16.12.2012Баранина в сметанно-луковом соусе

Нарезанное вместе с костью мясо обжарить до зарумянивания, посолить, поперчить, добавить немного горячего бульона или воды, закрыть крышкой, продолжать тушить.

Баранина тушеная в горшочке по-пастушьи
24.10.2012Баранина тушеная в горшочке по-пастушьи

Рецепт домашнего блюда из баранины, тушеной в горшочке.

Для приготовления этого блюда нужен глиняный горшочек с крышкой или глиняный кувшин, и готовить баранину  надо на природе, на костре. Но если разведение костра пока не входит в ваши планы, обычная духовка тоже подойдет - проверено!

Баранина тушеная с фасолью и помидорами
12.10.2012Баранина тушеная с фасолью и помидорами

Баранину нарезать небольшими (20-25 грамм) кусочками, обжарить  в жире до образования румяной корочки, положить в латку или глубокую сковороду, влить немного горячей воды или бульона, чтобы жидкость покрывала дно посуды и поставить тушить на слабый огонь, прикрыв крышкой.

Натуральные отбивные из баранины с брокколи (рецепт на 4 персоны)
28.09.2012Натуральные отбивные из баранины с брокколи (рецепт на 4 персоны)

Духовку нагрейте до 100 градусов. Брокколи отварите, откиньте на дуршлаг и поместите в теплую духовку. Очистите лук и чеснок и нарежьте. Ополосните и обсушите отбивные.
Мясо обжарьте с обеих сторон в оливковом масле.

Тушеные блюда из мяса баранины

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте