Рецепты домашних блюд
Реклама

Баранина в сметанно-луковом соусе

Опубликовано: 16.12.2012
  • Баранини в сметанно-луковом соусе 500 грамм баранины,
  • 2 столовые ложки сметаны,
  • 1 столовая ложка (лучше пшеничной) муки,
  • 2 головки репчатого лука,  
  • 2 столовые ложки жира для жарения,
  • по одному корню сельдерея и петрушки,
  • соль,
  • перец черный молотый и горошком.

Нарезанное вместе с костью мясо обжарить до зарумянивания, посолить, поперчить, добавить немного горячего бульона или воды, закрыть крышкой, продолжать тушить.
Для приготовления соуса лук и коренья петрушки нашинковать соломкой, прогреть в жире, добавить муку и слегка подрумянить при непрерывном помешивании, влить немного сока, в котором тушилось мясо, сметану, довести до кипения. Продолжать тушить мясо вместе с соусом до полной готовности.
Подавать к столу с отварным картофелем, салатами из свежих или консервированных овощей, в зависимости от сезона. Любое блюдо вкуснее и привлекательнее, если оно красиво оформлено и с любовью подано.




Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Натуральные отбивные из баранины с брокколи (рецепт на 4 персоны)
Натуральные отбивные из баранины с брокколи
Баранина в сметанно-луковом соусе
Баранина в сметанно-луковом соусе
Баранина тушеная с фасолью и помидорами
Баранина тушеная с фасолью и помидорами
Баранина тушеная с бобами
Баранина тушеная с бобами

Другие рецепты:

© 2012-2016 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru