Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Баранина тушеная с фасолью и помидорами

Опубликовано: 12.10.2012
  • Баранина тушеная с фасолью и помидорами 500-600 грамм баранины,
  • жир для жарения,
  • 3-4 головки репчатого лука,
  • 500 грамм зеленой стручковой фасоли,
  • 4 помидора,
  • 5-6 картофелин,
  • соль,
  • тмин,
  • зелень петрушки.

Баранину нарезать небольшими (20-25 грамм) кусочками, обжарить  в жире до образования румяной корочки, положить в латку или глубокую сковороду, влить немного горячей воды или бульона, чтобы жидкость покрывала дно посуды и поставить тушить на слабый огонь, прикрыв крышкой. Затем поверх мяса положить репчатый лук, нарезанный на 4 дольки, стручки зеленой фасоли и картофель, нарезанный ломтиками или кубиками, посолить, посыпать тмином и тушить до полной готовности, незадолго до окончания тушения положить дольки помидоров. Овощи не рекомендуется перемешивать, чтобы не повредить их форму и не испортить красивый внешний вид блюда. Подавать на стол в той же посуде, посыпав свежей зеленью петрушки.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Баранина тушеная с фасолью и помидорами
Баранина тушеная с фасолью и помидорами
Фрикадельки из баранины с шафрановым соусом (рецепт на 4 порции)
Фрикадельки из баранины с шафрановым соусом
Натуральные отбивные из баранины с брокколи (рецепт на 4 персоны)
Натуральные отбивные из баранины с брокколи
Баранина в сметанно-луковом соусе
Баранина в сметанно-луковом соусе

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте