Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Австрийское малиновое песочное печенье

Опубликовано: 27.10.2012
  • Австрийское малиновое песочное печенье6 Австрийское малиновое песочное печенье1. Австрийское малиновое песочное печенье2 Австрийское малиновое песочное печенье3 Австрийское малиновое песочное печенье5  500 грамм несоленого размягченного сливочного масла
  • два стакана сахарного песка
  • 4 стакана муки
  • четверть чайной ложки соли
  • 4 яичных желтка
  • две чайные ложки разрыхлителя
  • Дополнительно:
  • чайная ложка экстракта ванили или чайная ложка лимонной цедры
  • стакан малинового варенья комнатной температуры
  • четверть стакана кондитерского сахара


Взбейте масло в миксере, пока оно не станет мягким и кремообразным. Добавьте яичные желтки и хорошо перемешайте.

Смешайте сахар-песок, муку, выпечка порошок и соль вместе. Добавьте масло и смесь яичного желтка и смешайте до однородной массы - тесто должно собраться.

Выложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и сформируйте два шара. Оберните каждый шар в пищевую пленку и заморозьте хотя бы на 2 часа или оставьте на ночь (а можно до одного месяца хранить в морозильнике).

Нагрейте духовку до 250 градусов.

Возьмите один шар теста из морозильной камеры и крупно натрите его вручную или в кухонном комбайне с теркой. Выложите на лист в форму для выпечки диаметром 24 сантиметра. Убедитесь, что поверхность формы равномерно покрыта стружкой из теста.

В кондитерский мешок с широким наконечником выжмите варенье на поверхность как можно более равномерно по всему периметру. Возьмите оставшееся тесто из холодильника и грубо натрите его по всей поверхности.

Выпекайте от 50 до 60 минут, пока сверху не станет золотистого цвета. Как только песочный лист достанете из печи, посыпьте кондитерским сахаром.

Охладите на решетке, затем разрежьте на противне зазубренным ножом. Если перед нарезкой печенье поставить в холодильник, оно нарежется ровнее.Австрийское малиновое песочное печенье


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Пасхальные барашки (рецепт на 8 фигурок)
Пасхальные барашки
Греческое печенье Меломакарона (рецепт на 60 штук)
Греческое печенье Меломакарона
Вкусный тонкий хрустящий хворост и пошаговые фото
Вкусный тонкий хрустящий хворост и пошаговые фото
Рецепт песочного печенья с разными начинками
Песочное печенье с разными начинками

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте