Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Кексы «Апельсиновое счастье»

Опубликовано: 26.11.2013
  • Кексы Апельсиновое счастье 2 стакана просеянной пшеничной муки,
  • 200 грамм сырковой массы,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • 200 грамм сливочного масла,
  • 1 куриное яйцо,
  • 2 яичных желтка,
  • 4 яичных белка.
  • 0,5 чайной ложки соды,
  • 2 чайные ложки апельсиновой корочки,
  • 1/3 чайной ложки сока лимона.

Хорошо взбить отдельно желтки и белки.
Растереть сливочное масло с сахарным песком добела, положить сырковую массу и продолжать растирать, пока сахар полностью не растворится, добавить яйцо, затем желтки, высушенную, мелко смолотую, просеянную корочку апельсина, соду и влить сок лимона, все очень тщательно перемешать.
В однородную массу добавить муку, взбитые белки и замесить быстро легкое, пышное, однородное и мягкое тесто. Быстро разложить его по заранее приготовленным и обильно смазанным размягченным сливочным маслом кексовым формам, заполняя их максимум   на   75% объема.   Не встряхивать, быстро и аккуратно поставить в духовку,  нагретую до температуры 180 — 200 градусов.
Выпекать кексы в течение 60-70 минут.
Готовность кекса определяют деревянной иглой: если игла сухая, то кекс готов. Готовые кексы аккуратно извлечь из формы слегка охлажденными, дать окончательно остыть, покрыть любой глазурью. Подавать кексы к горячим напиткам.


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Кексы на День святого Валентина
Кексы на День святого Валентина
Диетические кексы с орехами (рецепт на 12 штук)
Диетические кексы с орехами
Лимонные кексы с маком и лимонной сахарной глазурью (рецепт на 12 персон)
Лимонные кексы с маком и лимонной сахарной глазурью
Диетический пасхальный кулич (паска) без яиц, молока и дрожжей
Диетический пасхальный кулич (паска) без яиц, молока и дрожжей

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru