Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Абрикосовый джем

Опубликовано: 23.07.2013
  • 2 кг абрикосов
  • 700 грамм сахара
  • сок из двух лимонов
  • 100 мл воды

Абрикосовый джем
Абрикосы должны быть зрелыми, но довольно твердыми.

Тщательно промойте абрикосы под проточной водой. Фрукты разрежьте пополам, удалите косточки и каждую половину снова разрежьте пополам.

Положите все абрикосы в большую кастрюлю, залейте к ним воду и поставьте на огонь. Когда плоды начнут пускать сок, всыпьте сахар и дайте закипеть на слабом огне, не забывая постоянно помешивая. Влейте слегка подогретый лимонный сок и варите около получаса после начала кипения, пока фрукты не станут почти распадаться.

Кипящим выливайте джем в банки и закрывайте. Переверните закрытую банку вниз крышкой, чтобы убедиться, что крышка не протекает.

Из этого количества компонентов выходит шесть банок джема объемом 0,33 литра.

Приятного аппетита!

Чтобы значительно облегчить домашнее консервирование, в последнее время все чаще используют бытовой автоклав.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Малиновое варенье
Малиновое варенье
Повидло из тыквы со специями
Повидло из тыквы со специями
Абрикосовое варенье с яблоками
Абрикосовое варенье с яблоками
Варенье из малины и черной смородины
Варенье из малины и черной смородины

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте