Главная | ![]() | Новости | ![]() | Статьи | ![]() | Рецепты | ![]() | Мои закладки |
Для приготовления куриного супа с карри и рисом по рецепту:
Смешайте курицу, морковь, лавровый лист и щепотку соли в средней кастрюле. Добавьте три стакана бульона, и доведите до кипения, сразу уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите, пока курица только отварится, около двадцати минут.
Тем временем, нагрейте масло в другой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, сахар и чайную ложку соли, жарьте, минут пять, пока лук не станет мягким. Добавьте порошок карри и готовьте минуту. Добавьте рис и оставшиеся три стакана бульона. Увеличьте огонь до среднего, накройте крышкой и кипятите на медленном огне, пока не развалится рис, от 15 до 20 минут.
Выньте курицу из бульона, снимите кожу и нарежьте мясо на куски. Сложите измельченные куриные кусочки обратно в бульон.
Измельчите смесь риса блендером – вы должны получить однородную массу. Залейте ее в измельченную курицу и бульон, помешивая осторожно, доведите до кипения. Добавьте рубленой зелени и подавайте суп с лимоном.
Приятного аппетита!
Поделись с друзьями!
Рецепты в автоклаве
«Давайте быстрее, братья, я дегустирую звезды!» - Дом Периньон был реальным человеком. Французскому монаху Пьеру Периньону часто ошибочно приписывают изобретение шампанского. Даже подлинность упомянутой цитаты достоверно не известна.
![]() Саксонский суп из квашеной капусты | ![]() Овощной суп с гренками | ![]() Окрошка мясная сборная | ![]() Весенний суп-пюре с креветками |